MØLLEGÅRDENS BUFFET 2019


(OGSÅ UD AF HUSET MIN. 15 PERSONER)


BESTÅR ALTID AF 2 FORRETTER, 2 SLAGS KØD MED TILBEHØR,

2 DESSERTER, BRØD OG SMØR


Forret

Pastaterrine med tunmousse & karryløg

Marineret laks med crouton, rød mangold & græskarkerner


Hovedret

Saftig gris på ben med BBQ

Rosastegt kalvefilet

Hvedekerne salat med ærter, majs og tomat

Plukkede grønne salater, med syltede rødløg og mormordressing

Glaserede gulerødder med sesam

Små ristede kartofler med timian

Estragon sauce


Dessert

Møllegårdens æblekage med makroner, flødeskum og ribsgele

Chokolade brownie med syltet frugt & karamel


Pris pr person kr.

295,-


Som ’pakke’ med aperitif, vine, øl og sodavand ad libitum under maden pr person kr.

495,-


natmad som tilkøb 

hotdog 85,- pr person

porretærte med salat og purløgscreme 80,- pr person

Møllegårdens minestronesuppe 75,- pr person




© 2018 Grisestalden.